アボカドなめろう

材料　2人分

・アボカド　　　　　　　　　1個

・長ネギ　　　　　　　　　　20g

・合わせみそ　　　　　　　　大さじ1

・みょうが　　　　　　　　　1個

・大葉　　　　　　　　　　　2枚

・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1

・しょうがチューブ　　　　　2㎝

・いりごま　　　　　　　　　少々

【point】

・ブレンダーを使うと時短！

・食感を残すのも美味しい

【下ごしらえ】

長ネギとミョウガは輪切りにしておく。

作り方

①アボカドは半分に切り種を取り除く。

スプーンで中身をまな板の上に取りだし、軽くたたく。

②長ネギ、ミョウガ、大葉を加えて滑らかになるまで叩いていく。

③合わせみそ、しょうゆ、しょうがをさらに加えて叩く

滑らかに仕上がったら器に盛っていりごまをふって完成♪

★ご飯に乗せてなめろう丼にしても美味しい。